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Beschreibung: |
UHT-Prozess mit Abfüllmaschine Waldner Dosomat Ultrahocherhitzt - 10 l/min - Platten- und Rohrwärmetauscher – Möglichkeit, den einen oder den anderen zu verwenden (GEA) - Inklusive einem aseptischen Homogenisator, 3 Kolben, 2 Stufen, 210 bar max Lagertanks: - 3 Aseptiktanks à 1.000 L, Baujahr 2015 (AMS) Schlagsahne/Mousse: - Röhrenförmiger Kühltauscher - Mondomix Typ VA – 15 Baujahr 2015 Abfüllmaschine: - Waldner Dosomat 10.2 ESL – in 3A – und UL-Ausführung/Maschine Baujahr 2015 - 95 mm Becher – 5,3 bis 7 oz (150 bis 200 g) - Pulslicht-Dekontamination für Becher - 40 Hübe/min, in 2 Linien also 4.800 Tassen/h - Abfüllmaschine 1 ( Abfüllmaschine): 2,7 bis 16,9 oz (77 bis 479 g) - Abfüllmaschine 2 (Topper oder Mousse): 0,5 bis 2 oz (14 bis 56 g)
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