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Descripción: |
Proceso UHT con llenadora rotativa Waldner Dosomat UHT - 10 L/min - Intercambiador de placas y tubulares – posibilidad de utilizar uno u otro (GEA) - Incluye un homogeneizador aséptico, 3 pistones, 2 etapas, 210 bares máx. Tanques de almacenaje: - 3 tanques asépticos de 1.000 L cada uno, construidos en 2015 (AMS) Crema batida/mousse: - Intercambiador de refrigeración tubular - Mondomix tipo VA – 15 construidos en 2015 llenadora rotativa: - Waldner Dosomat 10.2 ESL – en 3A – y ejecución UL/Máquina construida en 2015 - Taza de 95 mm: 5,3 a 7 oz (150 a 200 g) - Descontaminación por luz pulsada para taza. - 40 golpes/min, en 2 líneas, es decir 4.800 tazas/h - Llenadora 1 ( llenadora principal): 2,7 a 16,9 oz (77 a 479 g) - Llenadora 2 (topper o mousse): 0,5 a 2 oz (14 a 56 g)
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