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Descrizione: |
Processo UHT con riempitrice rotativa Waldner Dosomat UHT - 10 l/min - Piastre e scambiatore tubolare – possibilità di utilizzare l'uno o l'altro (GEA) - Compreso un omogeneizzatore asettico, 3 pistoni, 2 stadi, 210 bar max Serbatoi di stoccaggio: - 3 serbatoi asettici da 1.000 L ciascuno, costruiti nel 2015 (AMS) Panna montata/mousse: - Scambiatore di raffreddamento tubolare - Mondomix tipo VA – 15 costruito nel 2015 riempitrice rotativa: - Waldner Dosomat 10.2 ESL – in 3A – ed esecuzione UL/Macchina costruita nel 2015 - Tazza da 95 mm – da 150 a 200 g (da 5,3 a 7 once) - Decontaminazione bicchiere con luce pulsata - 40 colpi/min, in 2 linee quindi 4.800 tazze/h - Riempitrice 1 ( riempitrice principale): da 77 a 479 g (da 2,7 a 16,9 once) - Riempitrice 2 (topper o mousse): da 14 a 56 g (da 0,5 a 2 once)
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